Pink fir apple

Pink fir apple is een oud aardappel ras. Het is een stevige aardappel met een nootachtige smaak die het goed doet in salades. Hij is was lastig schillen daarom is koken in de schil het makkelijkst. Je kunt ze daarna met schil en al eten maar vind je dat niet lekker wrijf dan het schilletje er af.