

De bosui ook wel lente-ui of sla-ui genoemd is een nog onvolgroeide ui die zijn naam dankt aan de manier waarop hij verkocht wordt namelijk in bosjes. Het is een heerlijk smaakmaker in soepen, sauzen en roerbakgerechten. Wel kort meekoken of bakken anders blijft er niks over van de smaak.
We werken nog aan de website en voor deze groente hebben we nog geen recepten. Mocht je een leuk recept hebben en deze graag willen delen mail hem dan naar info@elzenkamp.nl