Sperziebonen komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. De naam komt van aspergieboontjes. Ze werden namelijk volgens oud-Hollands gebruik net als asperges met gesmolten boter en nootmuskaat gegeten.
We werken nog aan de website en voor deze groente hebben we nog geen recepten. Mocht je een leuk recept hebben en deze graag willen delen mail hem dan naar info@elzenkamp.nl